（実習紹介）調理実習で中華料理を作りました！
食物栄養学科の1年生を対象とした、「調理学実習Ⅱ」の授業の様子をご紹介いたします。
この日は、夏休み後の久々の調理実習でした！
今回は中国料理の実習です
＊酢豚
＊たたききゅうり
＊花形たまごのスープ を作りました。
酢豚の人参を歯車切りにしたり花形たまごのスープは名前通り、
ゆで卵を花形に切ったり・・今回は飾り切りの多い実習でしたが
皆さんとても上手にできました♪
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松山東雲女子大学・松山東雲短期大学
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