食物栄養学科2年生しののめベジガール 東雲祭で野菜スープ、ベジスイーツ販売を通して朝食摂取・野菜摂取量向上の啓発をしました！
11月16日（土）、17日（日）に東雲祭が開催されました。食物栄養学科２年生しののめベジガールは、昨年に引き続き、愛媛県包括連携協定企業であるカゴメ株式会社様のご支援をいただき、野菜スープ2種と、にんじんとほうれん草のシフォンケーキセット、かぼちゃの入ったベジモンブランをお値打ち価格で販売することができました。
11月というのに寒くなく良い学園祭日和で、野菜スープの売れ行きが心配されましたが、今年で3年目を迎えた野菜スープ販売！ 楽しみに来ていただけるリピーターの皆さんに助けられ、2種各100杯を2日間、計400杯を完売しました。継続は大切ですね。
そして、にんじんとほうれん草のシフォンケーキは、レシピのブラッシュアップを図り、昨年以上にふわふわに仕上げることができました。ベジモンブランは、昨年の先輩のレシピをうまく引き継ぐことができ、今年も変わらずとてもおいしく作ることができました。2日間でシフォンケーキ2個入り200セット、ベジモンブラン190個があっという間にSOLD OUTです。
もちろん朝食摂取・野菜摂取向上に向けた啓発やパンプレット配布も行いました。野菜スープやベジスイーツを食べていただくことで、毎日の生活に不足しがちな野菜を意識していただき、朝ごはんもこんなスープだったらいいなあと感じてもらえたものと思います。
お買い上げいただいたみなさま、ご贔屓にしていただきありがとうございました。来年も楽しみにしていてくださいね。
↓野菜を使ったスイーツいかがですか~ ↓ベジモンブラン上手にできています！
↓「しののめベジガール」のロゴ入り袋でシフォンケーキ販売 ↓野菜スープいかがですか~
