【食物栄養】5月オープンキャンパス：食物繊維と人工いくら作り
5月16日（土）のオープンキャンパスでは、食物栄養学科の学科プログラムとして、
「人工イクラを作ってみよう! -食物繊維の性質を学ぼう-」 を開催します。
食物繊維は胃や腸といった消化管の中で重要な働きをしている食品成分です。その一つであるアルギン酸の性質を利用して、人工イクラ作りを体験してみませんか
。ぜひご参加ください。
（掲載画像はイメージです。当日いろいろな色の着色を予定しています）
参加の予約申し込みは以下のフォームへご入力ください。
