【食物栄養】学園祭で「はだか麦クレープ」を販売しました！
食物栄養学科では、インディペンデント・スタディの自主活動の一環として、クレープキッチンカー「ロマンドーロール愛媛」さんとのコラボレーションを実施し、学園祭限定メニューを開発・販売しました！
メニューは、愛媛県産はだか麦を使ったオリジナルクレープです！
お惣菜クレープ： 味噌からあげ with はだか麦
スイーツクレープ： グラノーラ黒蜜ラズベリー with はだか麦
ロマンドーロール愛媛様には、学生のアイデアをもとに、実際に試作を重ねて商品化していただき、学園祭当日に販売。地域の食材を活かした魅力的なメニューに、来場者の方々からも好評をいただきました！地元の企業様と連携しながら、商品開発の流れを学び、実践できる貴重な経験となりました。
