【食物栄養】卒業生が東雲祭にて防災キッチンカーを出店！
2025年11月の東雲祭にて、食物栄養学科の卒業生である栄養士さんが、「福八モテナス合同会社」様の防災特化型キッチンカーで出店されました！
当日は、手作りバンズのホットドックや、食形態パフェ、豆花（トウファ）といったヘルシーで美味しいスイーツを販売。たくさんの来場者でにぎわいました。
このキッチンカーは、車内に本格的な厨房を備え、県内でも珍しい“災害対応型”の機動力を持つ車両。災害時にもその場にある食材を活用して調理ができる上、嚥下困難食やアレルギー対応食などにも柔軟に対応可能です。
卒業生が、学んだ栄養の知識を活かして地域の「食と健康」に貢献している姿に、私たち教職員も大きな誇りを感じました。
福八モテナス合同会社様のインスタグラムは以下のリンクよりご覧ください。
https://www.instagram.com/fukuya_motenasu/?igsh=MWNsaXZxYmsxYWxyNA%3D%3D
福八モテナス合同会社様のホームページは以下のリンクよりご覧ください。
https://fukuya-motenasu.localinfo.jp
