1年生が洋風調理を学んでいます！
新1年生たちが、引き続き調理実習に取り組んでいます。
今回の献立は、
・にんじんのポタージュ
・あじのムニエル（3枚おろしにも挑戦！）
・粉ふきいも
・キャベツのピクルス
・黒糖パン
あじ（魚）を自分たちで3枚におろしてムニエルに仕上げるなど、本格的な魚の下処理にも挑戦しました
彩りも栄養バランスもばっちりな洋風メニューに、どの班も一生懸命取り組んでいました。
これからの実習も楽しみです！
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四国唯一の女子大学でのびのび自分を育てよう
保育士・幼稚園教諭・社会福祉士・栄養士・ビジネス分野
松山東雲女子大学・松山東雲短期大学
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