サクサク食感♪クロッカンクッキーを作りました
1年生が「食べ物と調理」の実習で、アーモンド入りのクロッカンクッキーを作りました。
材料はなんと、アーモンド・卵白・粉糖の3つだけ！シンプルな材料でも、ふんわりサクサクの美味しいクッキーが焼き上がりました。実習では、卵白の泡立ちや砂糖の働きなど、素材の特性についても学びました。楽しみながら学べる実習は、食材への理解を深める大切な時間です。
次回の実習も楽しみですね♪
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四国唯一の女子大学でのびのび自分を育てよう
保育士・幼稚園教諭・社会福祉士・栄養士・ビジネス分野
松山東雲女子大学・松山東雲短期大学
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