卒業ゼミ・研究発表会を行いました！
今年度、卒業研究・塩ゼミでは、伯方塩業（株）さんと亀井製菓（株）のご指導をいただき、和菓子の開発に取り組んでいます！
先日(11/30）に、オンラインで研究発表会を行いました。
塩には甘さを引き立てる効果があります。
伯方の塩を使って、自分たちで考案した和菓子を試作、試食した結果を発表しました。
それぞれのチームが考案した、バレンタイン用の和菓子について
塩のプロの視点で色々なご指導をいただきました。
和菓子は来年バレンタインに合わせて、亀井製菓・畑寺店様での販売を予定しています。
どんな和菓子になるのか、どうぞお楽しみに！
