松山東雲女子大学・松山東雲短期大学
学科・専攻ブログ

第2回・栄養士特別講演会を開催しました

7月6日(水)、2年生を対象に、
栄養士特別講演会を開催しました。

医療法人聖愛会 松山ベテル病院 管理栄養士 長﨑 史先生 をお招きし、

「病院における栄養士業務の実際」をご講演いただきました。

校外実習で病院での実習を経験した学生さんもいます。

病院の栄養管理、衛生管理、調理現場での個別対応の工夫など
病院での幅広い管理栄養士の役割について、
先生の幅広い経験を基に、貴重なお話を頂きました。

みなさん熱心にメモを取り、質問もさせていただきました。

先生に教えていただいたことを、
今後の学修や就職に活かしてくださいね!

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