松山東雲女子大学・松山東雲短期大学
学科・専攻ブログ

給食調理の実習をしています

食物栄養学科「給食管理実習Ⅰ」の授業では、献立作成、発注書の作成などの学修が終わり、

先日から給食調理の実習が始まりました!

はじめての給食調理の経験です!

あっという間に洗いものの山ができ、

延々とピーマンのせん切りが続き、どうなることかと思いましたが、美味しくできました!