食物栄養学科 2年生“しののめベジガール”の取り組みが愛媛新聞（2018年10月11日付）に掲載されました！
2018年11月11日に四国の地域課題の解決に知恵を絞る「四国活性化プロジェクト2018」（愛媛新聞など四国の4新聞社が主催、四国4県共催）が徳島市で開かれます。2018年度は「健康」がテーマです。このイベントに先立ち、四国各県の健康課題とユニークな生活習慣病予防の取り組みが10月11日付の愛媛新聞で紹介されました。
愛媛県は、健康増進に向けたユニークな取り組みとして、松山東雲短期大学食物栄養学科2年生しののめベジガールの愛媛県連携事業「愛媛のＥ-ＩＹＯプロジェクト」におけるスムージー開発、朝食・野菜摂取の啓発活動を大きく取り上げていただきました。
掲載後は、各方面から反響がありました。愛媛県民の朝食・野菜摂取向上に向けた活動に拡がりが期待され、うれしい限りです。学生たちの活動にもさらに弾みがつきます。
↓「若い力 スムージー開発」しののめベジガールの取り組み
