松山東雲女子大学・松山東雲短期大学
学科・専攻ブログ

2018年度食物栄養学科栄養士特別講演会(福祉施設)開催

5月30日(水)に、栄養士特別講演会(福祉施設)が開催されました。

「福祉施設における栄養士業務の実際」と題し、介護老人保健施設 希望の館より元家 玲子先生をお招きし、ご講演いただきました。「もう一度お箸を使って食事をしたい」と希望された利用者様の事例を挙げて、希望を叶えるために多職種協働で支援している様子や、栄養ケア・マネジメント他、福祉施設で栄養士が行う業務について学ぶことができました。

栄養士を目指す食物栄養学科の学生にとって、将来の進路について考える良い機会となりました。