2018年度食物栄養学科栄養士養成特別講演会（学校）開催
5月22日（火）に、2018年度 松山東雲短期大学食物栄養学科栄養士特別講演会（第1回目：学校）が開催されました。本講演会は、全部で3回開催されます。2回目は 5月30日（福祉施設）、3日目は7月9日（病院）の予定です。
1回目は学校給食についての特別講演でした。講師は、東温市立南吉井小学校栄養教諭の坂田 香代子先生です。演題は「学校における栄養士業務の実際」で、学校給食における栄養士・栄養教諭の役割や仕事内容について、ご講演をしていただきました。出席学生は、2年生全員と1年生の希望者でした。
まず、最初に隣り合った学生同士で、栄養士・栄養教諭についての認識や考えについて、数分間程度のディスカッションを行い、発表し、講演を聞くにあたってのイメージの確認と共有をしました。その後、「学校における栄養士業務の実際」について、坂田先生のご講演を、学生は緊張して聞き、メモを残していました。
最後に、学生との質疑応答が行われ、有意義な90分間の講演が終了しました。
↓講師 坂田先生
↓隣り合った学生とディスカッション
↓メモを取りながら熱心に聞いています
↓質疑応答も活発に行われました
