2017年度栄養士養成特別講演会（病院）が行われました。
2017年7月7日（金）に今年度3回目の開催となる「栄養士養成特別講演会」が行なわれました。今回は、「病院における栄養士業務の実際」と題し、医療法人聖愛会 松山ベテル病院 栄養給食課 主任の長崎 史先生にご講演いただきました。2年生全員に加え1年生も半数以上の学生が出席し、第一線で働く先生の講演を熱心に拝聴しました。
ご講演の病院における食事の提供については、パワーポイントで実際の様子を見せていただき、9月に病院での栄養士臨地訓練実習を控えた学生は、病院の様子がわかり、少し安心すると共に実習の目標を明確にすることができました。管理栄養士業務である栄養状態の管理、栄養指導のお話では、ドクターの求めに応じ栄養剤を提示するなど、他職種と関わりながら患者様の支援をするという仕事のやりがいを知り、卒業後は管理栄養士を目指そうとの目標を持った学生もいました。
講師の長崎先生は、本学の卒業生でもあり、先輩の活躍に力をいただきました。職務のお忙しい中ご講演いただきありとうございました。
